重生香江:从糖水铺到实业帝国_第16章 维园首日 首页

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第16章 维园首日[2/2页]

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感受到陈秉文手掌传来的力量和话中的信任,高振海深吸一口气,重重的点头,“明白!我一定不让你失望。”



七点整,维园年宵市场正式开市!



众多港岛市民扶老携幼,从各个入口涌入维园。



很快,人潮开始涌动。



陈记糖水档口散发出的香气,在这清晨的微寒中,吸引了大量游客。



“好香啊!妈咪,我想食糖水!”一个小女孩拽着母亲的手,眼睛直勾勾盯着油锅里翻滚的咸水角。



“咦?陈记?是不是报纸上登的那个?”



“伙计,来碗红豆沙,加两个咸水角!”



“我要芝麻糊套餐!”



“......”



仅仅开市十分钟,四个档口前就排起了长龙。



工人们分成几个小组,动作迅速,配合默契。



陈秉文亲自在一号档口坐镇,他要根据现场实际情况,随时调度。



“陈记秘制糖水!红豆沙暖胃,芝麻糊润肺,新鲜炸嘅咸水角脆卜卜!行年宵,饮陈记,甜甜蜜蜜行大运咯!”



伙计们一边忙活,一边吆喝。



自从1960年举办第一届维园年宵以后,过年逛年宵市场成为港岛市民的传统。



除了维多利亚公园,旺角、深水埗同样设有年宵市场。



但人数及热闹程度,都远远达不到维园年宵万分之一。



港岛市民游年宵市场买年花,图的就是新年讨个好彩头。



伙计们的吆喝声让游年宵的市民们不由自主地被吸引过来。



四个陈记糖水档每个档口都挤满了人。



伙计们额头冒汗,动作不敢有丝毫停歇。



“一号档,红豆沙快要卖光了!”



“三号档,咸水角快卖光了!”



“四号档,找零不够了!阿海,把备用零钱箱送过去!”



“二号档排队太长,引导部分客人去三号档!”



陈秉文在四个档口间快速穿梭,哪里队伍太长,他立刻过去引导分流。



哪里原料告急,他还要联系食品厂火速补货。



哪里伙计忙不过来,他挽起袖子就上去帮忙盛糖水、收钱。



正午时分,四个档口人流达到了第一个高峰。



四个档口的伙计们忙的连喝水的时间都没有,见此情形陈秉文果断下令:“轮班!每组十五分钟,吃饭喝水上厕所,快进快出!”



同一时间,长沙湾道38号陈记食品厂。



钟强指挥众人不停的将生产出来的糖水,装进保温桶。



作为陈秉文指定的技术负责人,他不但要按照年宵市场实际销售情况,实时调整生产的糖水品种。



还要随时盯着厂里的设备,确保这些设备正常运行。



一桶桶滚烫的糖水、一筐筐金黄酥脆的点心装上食品运输车,争分夺秒地穿梭于长沙湾道和铜锣湾之间,确保档口供应不断档。



人流一波接着一波。



傍晚华灯初上,维园内亮起各色彩灯,陈记糖水的四个档口也迎来了一天中人流最高峰。



陈记糖水的档口前灯火通明,人声鼎沸。



包括陈秉文在内,伙计们早已全身湿透。



时间在忙碌中飞逝。



当维园彩灯在午夜十二点熄灭,广播里传来年宵市场第一天结束的通知时,喧嚣了一天的维园才渐渐安静下来。



“收工!清点货物,打扫卫生!”陈秉文的声音也带着沙哑,但依旧沉稳有力。



他亲自监督最后的收尾工作。



直到最后一个档口打扫干净,陈秉文才带着高振海以及几个伙计,押运着空桶和四个装满现金的铁皮钱箱返回长沙湾道的食品厂。



陈国富和汪巧珍早已焦急地等在那里,厂里灯火通明,白班的工人们也都没走,所有人都想知道这破釜沉舟的第一天,战绩究竟如何!



食品厂办公室内。



一张长条桌被清理出来,四个沉甸甸的铁皮钱箱被依次打开。



瞬间,堆积如山的钞票和硬币倾泻而出。



港币十元、五元、二元、一元的纸币,五毫、两毫、一毫甚至一仙的硬币,混杂在一起,在灯光下形成了一座色彩斑斓的小山。



“哗……”仓库里响起一片压抑不住的惊叹声。



陈国富瞪圆了眼睛,嘴唇微微哆嗦。



汪巧珍捂住嘴,眼眶瞬间就红了。



高振海、钟强等人更是看得呼吸都急促起来。



他们这辈子都没见过这么多钱堆在一起!



“开始清点!”



陈秉文深吸一口气,第一个挽起袖子坐下。



到底之前一段时间的努力取得什么样的成果,马上就能见分晓。



时间一分一秒过去,小山般的钱堆逐渐被整理、分类、清点。



足足用了一个小时,清点工作才接近尾声。



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